宜蘭無菜單美食-饗宴鐵板燒

由於疫情悶了許久，又不能出國，決定用五倍券來大吃特吃一番！

決定是它，聽說周杰倫曾特地去吃的>饗宴鐵板燒

用LINE訂位時，小編會先給菜單，分成4種不同價位，可以慢慢決定菜色，特殊註記也能這時候跟小編說。

我們點的是B、D套餐。

到了現場，會先把我們指引到休息區稍作等待，這時候可以翻閱老闆的食材介紹書，先對即將享用的食物更進一步的認識(看著看著，不自覺餓了起來)

輪到我們訂位的時間，滿心期待到了用餐區，入座後會先再次確認今日點的菜單及特殊註記，接著提供水果堅果和小菜暖胃。

每上一道餐點，主廚都會介紹一下食材特別的地方。

果醋
可以一直續杯，整個是孕婦的最愛！

生魚片
哇沙米是老闆自製，吃起來確實很特別，不會像一般的那樣嗆辣刺鼻，且多了一股淡淡的香氣。

宜蘭在地角蝦
是一樣在宜蘭海鮮熱炒店就能見到的食材，幽默的主廚特別把螯擺成角蝦比YA的樣子，變身成一道很逗趣的角蝦。

日本生食等級大干貝
足足比50元硬幣還大的大干貝，透過鐵板只將兩面煎個金黃，就能開動啦！吃到干貝一絲一絲的口感真的很幸福。

香煎櫻桃鴨胸
皮的部分處理到微焦香，吃起來肉質相當軟嫩完全不乾柴。

西班牙伊比利豬生火腿
這是D套餐才有的料理，可以看到上面有一堆標章，主廚邊切邊講解，但我們的腦袋已經無法認真聽主廚介紹(特別是孕婦本人)，大概依稀記得會依飼養豬隻的家的大小來區分等級，還有編號是購買人指定我就是要這隻豬，不能換別隻，除非豬隻不幸了(但其實主廚介紹很詳細，不過聽完真的會忘得差不多^^")。

雖然火腿切很薄，不過吃起來口味特重很特別，難以形容，平常不會吃過這種口味，聽說歐洲人都吃這種火腿當早餐，感想是少量吃氣味可以，平時當早餐還是先不要好了，配料五花果很新鮮，相當解膩。

香煎紅喉
一人半隻的紅喉，在等待區翻書就有看到紅喉的介紹，好奇肉質到底是有多特別？
果真，一吃才知道，肉質很嫩且有彈性，一點腥味都沒有，懷孕後的孕婦很怕魚味，很多魚的料理都不敢輕易嘗試，但這道她到是自己吃得很乾淨哈。

乾煎新鮮活鮑魚
還沒料理之前工作台上的鮑魚還想偷溜，差點掉到地上，還好被大家及時發現，主廚快手的抓了回來。右邊那是鮑魚肝，公母顏色不同，但吃起來味道都一樣。

鮮蔬爆漿鵝肝手工魚丸湯
B套餐的湯品，手工魚丸，吃起來跟一般魚丸就是不同，內餡是鵝肝，一口咬下鵝肝瞬間變成細緻的口感化在嘴裡，湯底真的真的非常鮮甜，高麗菜及其他蔬菜的天然甜味精華都充滿在每一口湯裡。

魚片佐老母雞湯
用老母雞燉出來的雞湯，將玫瑰花般的魚片沖熟，湯底不會油膩也沒有過多的調味，清爽順口，不過孕婦比較喜歡鮮蔬湯的鮮甜湯底。

慢煎野生鱸鰻
真的是慢慢煎的野生鱸鰻，很花時間的煎，中間已經吃了好幾道料理去了。肉質非常的有Q彈，但跟紅喉的肉質彈性是完全不一樣的，這是非常的Q彈(像橡皮筋那種彈？！)，吃的時候要細嚼慢嚥，因為細刺滿多的，不太會吃魚的孕婦吃一口就放棄。

鮮蛋黃芋泥佐白松露
在台灣，很常見芋泥本人，甜/鹹點到處都可以看的到，這道雖然看起來沒有特別出色，但加了白松露後又將芋泥帶到不一樣的層次，湯匙直接由上往下挖，一口包含了土雞蛋鮮蛋黃、白松露及微溫的芋泥，微鹹微甜的滋味，超級搭 ！這是D套餐才有的喔。

嫩煎牛鵝肝壽司
很像櫻桃鴨壽司的料理，這絕對要一口吃進嘴裡，才能感受到鵝肝與嫩牛的美味。

焗烤明太子龍蝦
這道料理是招牌料理，一定要有一道龍蝦啊！新鮮的龍蝦只要經過簡單處理就是好吃。

嫩煎牛排
B菜單的煎牛排，外皮煎的酥脆，內裡仍然保留粉嫩的熟度，一次可以吃到三種不一樣的調味搭配，有玫瑰鹽、哇沙米胡椒粉、香酥蒜片。

A5日本和牛
D套餐的日本和牛，總共有三塊分別出自不同產地和部位 (已經忘了哪個是哪個^^")，主廚建議由右至左食用，但你也可以自己決定吃的順序，我們就聽專業的一定有他的道理在～照主廚建議的順序吃，很明顯能吃出三種不同口感，最左邊那塊，深刻的體會到入口即化的美味！

鐵板蔥香櫻花蝦XO醬蛋炒飯
終極料理，鐵板炒飯就是一個字<香>，怕我們吃不飽的主廚，會詢問需不需要來點炒飯呢？原本沒有想要吃的人，看到主廚炒得又香可口，結果最後大家都來個半碗，鐵板炒飯就是沒話說。新鮮的宜蘭三星蔥、雞蛋，簡單的食材外，還加了饗宴自製的櫻花蝦XO醬，更無敵，就算飽到胃凸還是建議可以吃幾口，因為平常吃不到喔。

甜點自己挑
用完餐後，接著又移動到2F甜點專區，服務員會待您入坐，這次就會跟不認識的人分開坐了，可以跟同行的人聊聊天囉。
果醋如果喝不夠的，這裡還可以無限暢飲，甜點櫃有將近快數10種甜點，每個人可以選一樣享用(雖然肚子很撐，但還是被誘人的甜點吸引，在甜點櫃前猶豫不決，忘了拍照)，我們選了酸甜莓果塔跟手工雞蛋布丁，梅果塔內餡真的很酸(孕婦又開心了)，原本看到中間奶油層覺得不想吃，因為平常就不愛蛋糕上的奶油，吃了一小口感覺得到跟一般的奶油非常不一樣，很綿密又不會太甜(懷孕後不喜歡死甜的那種糖)，意外的把莓果塔給食完了呢！

手工雞蛋布丁，吃的到蛋香跟奶香，也不會過甜，口感像豆腐般的綿密，不是我們常吃的統X布丁那種喔，沒想到甜點也是很厲害。
飲品是紅心芭樂汁，真材實料，甜點時刻，孕婦大加分，因為沒有吃到任何*過甜*的。
訂位時有告知當天有一位壽星，餐廳有準備一份小蛋糕，還詢問需不需要唱歌(壽星立馬害羞婉拒，只好由孕婦待勞)。