營養小知識

運動營養吃得好,提升免疫沒煩惱

前陣子美國許多職業球員紛紛得到新冠(武漢)肺炎而停賽!運動員不是每天都在"運動"嗎?免疫力應該很好為什麼還會中標呢?運動營養要注意什麼才能有好的免疫力呢?

注意3種營養素提升免疫力

最近新冠肺炎鬧得世界沸沸揚揚,大家都怕受到傳染而導致重症,是否會產生重症其中關鍵就是免疫力!讓營養師告訴您如何透過飲食來提升免疫力!

慢性腎臟病運動知多少

攝取足夠蛋白質有助於肌肉維持與增長,但是慢性腎臟病飲食則是需要以低蛋白質飲食來延緩腎功能的衰退,這不是很矛盾嗎? 難道腎臟病友就沒辦法透過訓練來增加肌肉量嗎?

揭開奇異果的4大功能

網路上宣稱奇異果富含鈣、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物和奇異果蛋白酶 (actinidain)、血清素 (serotonin) 等等,具幫助睡眠、幫助消化、排便及降低血脂等功效,是不是真有這些效果呢?讓我們一起來認識奇異果本人!

如何預防心血管疾病?改變高血脂的6種方法

根據衛服部統計, 在台灣每27分鐘就有一位死於心血管疾病,2018年十大死因心臟疾病和腦血管疾病之死因分別佔了第二名和第四名,所以我們必須更重視自我血脂狀況!跟著營養師改變生活習慣6種方法,改善血脂肪!

修復肌肉的關鍵營養素-維生素D

維生素 D 是一種目前被廣泛研究的脂溶性維生素,其廣為人知的功能是能增加鈣質在腸道吸收以預防骨質疏鬆,近期維生素 D 也被認為是一種體內重要的賀爾蒙,除了與骨骼有關,也與免疫系統、心血管系統及骨骼肌相關。因此這篇主要引用美國運動醫學期刊 (Sport Medicine) 的綜論研究,介紹維生素 D 與運動員關係!

防治骨鬆不嫌晚!健骨菜單輕鬆吃

對於骨鬆你有下列迷思嗎?「現在補鈣還來得及嗎?」「看到有人說喝牛奶反而會骨鬆耶」「喝咖啡會影響骨鬆嗎?」跟著營養師介紹骨鬆,也有健骨菜單可以參考唷!

鈣、鎂-運動員常忽略的關鍵營養素

運動員和一般健康人一樣都需要健康型態的均衡飲食,但均衡飲食談何容易,除了要注意提供能源的三大營養素之外,也需要足夠的維生素及礦物質,然而專注在訓練的運動員,大部分會是以外食為主,較難達到均衡攝取,往往忽略重要的微量元素,如鈣、每長期下來不僅可能影響恢復狀態、甚至影響運動表現

關於血糖,水果到底怎麼吃?

在臨床上,看到很多糖友因為吃很多水果而導致血糖過高,水果含有葡萄糖、果糖直接影響血糖,但是水果同時也富含纖維、鉀、鎂、維生素C等微量營養素、植化素!到底吃多少水果才是合適的呢? 營養師分為不同族群、水果量、頻率、水果種類、攝取時機來討論